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【大成报记者于郁金/台南报导】因应新冠肺炎疫情严峻，市长黄伟哲已指示农业局督导台南市肉品市场公司善化、安南2处市场落实二级(准三级)防疫措施，包括入场人员全数实联制、出入口量测体温、强制佩戴口罩、拍卖场内采梅花座、委外经营餐厅仅提供外带等方式提升防疫能量，也提前准备因应疫情警戒再升级时各项措施，包括研拟市场员工异地办公、分舱分流、管制承销人同一时段进场人数等措施，为防疫工作做好准备。
农业局长谢耀清表示，今日台北市家禽批发市场出现员工确诊案例，休市1日因应；台南市肉品市场是辖内唯一猪只拍卖交易场所，每日拍卖毛猪约1,300头，屠宰毛猪约1,100头，调配交易头数及屠宰数量与市民生活息息相关，休市对于猪肉供应影响相当大，因此肉品市场防疫工作非常重要，农业局于接获疫情升温信息后，立即督促肉品市场妥善规划各项防疫措施，维持交易正常及猪肉供应无虞。
农业局强调，肉品交易为民生必需，农业局除了持续督导肉品市场落实各项防疫措施，也要求肉品市场因应后续疫情若加剧，规划同办公室员工分时段办公等分舱分流计划，并配合中央流行疫情指挥中心及行政院农业委员会各项管制建议作为指引，提升防疫量能，稳定毛猪交易及屠宰。