餐饮微解封 新北业者:既期待又怕受伤害 - 生活 - 中时
日期:2022-12-08 / 人气: / 来源:http://dede.com
全国第3级警戒延到26日,但中央疫情指挥中心昨宣布13日起餐饮“微解封”开放内用,让不少业者既期待又怕受伤害,一方面感谢政府为抢救餐饮业者做出这样的决策;另方面又害怕开放内用若有人染疫,得不偿失,有业者表示,为保护员工及顾客,他宁愿继续维持3级警戒只做外带外送,直到“全面清零”再开放内用。
以外带、外送为主的PIZZA美食店家觉得,店内座位纵使采梅花座、设置隔板,维持1.5公尺防疫距离,仍无法百分百确保员工与顾客的安全,毕竟只要一有确诊案例出现就得停业3天,这是餐厅最怕的事,他理解政府为挽救疫情对餐饮业者造成的冲击,做出这样立意良善的决定,但认为政府“要嘛解封、要嘛不解封”,他基于保护员工跟顾客的立场,决定暂不跟进解禁,除非警戒完全解除。
而内用占店内业绩7、8成的火锅、烧烤业者则对餐饮适度松绑感到开心,因疫情害他们生意惨淡,为求生存虽转做外带火锅及烧烤盒饭、贩售生鲜食材,依旧入不敷出,只能继续咬牙苦撑,“微解封”让他们看到餐饮业的曙光,未来会做好相关防疫措施及自主管理,希望能早日挥别疫情阴霾,度过经营难关。
作者:张国荣
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